公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)多選練習(xí)附答案

時(shí)間：2025-12-18 05:22:35 營(yíng)養(yǎng)師資格證我要投稿

2017年公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)多選練習(xí)附答案

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　　1. 食物中1g碳水化合物產(chǎn)生的熱量是( B )。

　　(A)36.7kJ (B)16.7kJ (C)29.3kJ (D)7.0kcal (E)9.0kcal

　　2. 在耐力運(yùn)動(dòng)中，主要的供能物質(zhì)是( B )。

　　(A)蛋白質(zhì) (B)脂肪 (C)碳水化合物 (D)礦物質(zhì) (E)維生素

　　3. 不可能使基礎(chǔ)代謝水平升高的因素是( E )。

　　(A)炎熱 (B)寒冷 (C)攝食過多 (D)精神緊張 (E)饑餓

　　4.不屬于輕體力勞動(dòng)的是( E )。

　　(A)辦公室工作 (B)售貨員 (C)講課 (D)化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作 (E)學(xué)生日�；顒�(dòng)

　　5.人體在休息狀態(tài)下60%的能量來(lái)源于( C )。

　　(A)體內(nèi)碳水化合物 (B)肝糖原 (C)體內(nèi)脂肪 (D)體內(nèi)蛋白質(zhì) (E)肌糖原

　　6. 碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的食物熱效應(yīng)約消耗其本身產(chǎn)生能量的( B )

　　(A) 4%、6%、30% (B) 6%、4%、30% (C) 6%、30%、4%