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超市經理模型報告

時間:2022-11-01 08:39:55 述職報告范文 我要投稿

超市經理模型報告

  在經濟飛速發(fā)展的今天,報告對我們來說并不陌生,寫報告的時候要注意內容的完整。其實寫報告并沒有想象中那么難,下面是小編幫大家整理的超市經理模型報告,歡迎閱讀與收藏。

超市經理模型報告

領導和同事:

  大家好!

  我很榮幸能在這里和大家討論我的工作,總結我的經驗。20xx年7月1日,X豪家園與X盛超市合并。20xx年9月20日,因工作需要,由非食區(qū)調到生鮮區(qū)擔任部門主管。不同的管理方法讓我壓力很大。但是,在超市領導的正確領導下,在同事的積極支持和大力幫助下,我能夠嚴格要求自己,很好地履行了一個負責人的職責,圓滿完成了各項任務,得到了領導的肯定和同事的表揚。負責X城店的生鮮部,效果不錯,在同事的團結和努力下,生鮮區(qū)的銷量明顯提升。

  4月18日店鋪停業(yè)裝修期間,我學會了協(xié)助部門經理和供應商簽訂合同的準備工作。在投資談判的過程中,我的溝通能力和談判技巧都有了一定的提高。讓我在面對供應商談判時有一定的把握,對公司的流程有全面的了解。20xx年6月1日,我被我公司正式提升為生鮮部見習主管。從無食區(qū)不知所措的領班,到生鮮區(qū)的見習主管,在領導的關心和培養(yǎng)下,在同事的幫助下,一步步成長起來。在準備開業(yè)的前期,我和我的部門經理為我部門員工的晉升開展了企業(yè)文化和商品知識。商品展示和商品分類系列培訓。加強市場調整,深入市場了解消費者需求,了解市場動態(tài),分析本地業(yè)務結構,做出合理決策

  推廣計劃。它為企業(yè)的成功開業(yè)奠定了堅實的基礎。另外,開業(yè)第一天,我們X店生鮮部銷售額達到145,378.60元,毛利11,864.91元,銷售比例31.26%。經過近兩個月的主管工作試用期,我看到了一個充滿激情和挑戰(zhàn)的團隊在一個美麗的家,以及誠實、聰明、努力工作和追求美好企業(yè)文化的精神。作為一名見習主管,我經常不知所措,但在困難時期總能得到領導和同事的支持和幫助,這讓我收獲很多,感觸很深。

  一、X好家居生鮮銷售的基本情況

  生鮮實現(xiàn)銷售額xxxx元,增長xxx%,實現(xiàn)毛利xxxx元,同比增長xxxx元,增長xx%。這一成就是在非常困難的情況下取得的,美麗的家園得到了集團的認真實施

  “清潔、高效、優(yōu)質、低成本”的工作原理是分不開的。如何保證生鮮區(qū)的持續(xù)良好發(fā)展,如何在市場競爭更加激烈和新的競爭形勢下鞏固基礎,保持可持續(xù)發(fā)展,我們圍繞工作方針主要做了以下幾件事:

  1、調整品牌結構和管理模式,引進南北新干貨(蜜餞、密藏、干水產品、干花、燉菜),在店內形成新的增長點。挖掘成長期的商品,保證低溫乳制品的持續(xù)高增長;歐亞、萊賽爾、海子(云南本土知名品牌)、雙匯、四年、三泉、龍鳳等強勢商品的引入,優(yōu)化了店鋪的品牌形象。

  2、及時調整季節(jié)性商品的陳列布局。季節(jié)性商品堆放在店鋪裝修的主通道,顧客被厚厚的季節(jié)性商品包圍,讓顧客感受到季節(jié)的變化。散米、雞蛋、速凍水餃、水餃陳列布局及時調整,滿足消費者需求。

  第二、履行職責

  1、加強商品監(jiān)管,減少商場的一些額外損失。加強員工培訓,讓員工了解收貨和退貨的注意事項,定期檢查保質期,對無法退貨的臨時商品及時反饋,并采取一些補救措施。

  目前,我們的主要工作是學習標準店的商品經營管理,主要學習內容包括:

 。1)加強零售理論知識的學習,不斷提高服務顧客的意識;努力學習零售專業(yè)知識,提高服務技能。

 。2)學習商品采購和陳列管理,維護和管理超市責任區(qū),做到商品新鮮、品種齊全、質量可靠、價格合理。

 。3)學會制定采購計劃,檢查商品的退換貨情況。

  三、工作中的一些經驗和體會

  培訓最重要要學的是商品管理,包括商品陳列管理、促銷管理、價格管理等等。所以一定要保持零回報的態(tài)度,從自己做起,從零開始,從各方面強化自己。作為一名見習主管,我覺得應該從幾個方面提升自己:一是不斷加強自己的學習,努力提高自己的管理能力。其次,發(fā)揮帶頭作用,帶頭。最后,堅持原則,按要求辦事。

  四、存在的問題

  一個多月來,雖然我的工作取得了一些成績,但仍有許多不足。我不希望這些方面限制我個人在工作中的發(fā)展和創(chuàng)新,所以需要進一步學習和實踐。首先,零售理論知識的學習不夠。因為整天在店里工作,忽略了個人的理論學習,學習中缺少了更多的問題,導致我們在掌握零售專業(yè)水平上進展緩慢。其次,有時候工作中沒有足夠克服急躁情緒。偶爾時間任務重,要求高。有的時候,人急于完成任務,抱怨又急躁,說明心態(tài)調整不夠徹底,希望逐步改變這些情況。

  五、未來的工作期望

  接下來希望能堅持“共同努力,共創(chuàng)輝煌”的核心價值觀,在食品主管和班組長的帶領下,積極學習相關方面的管理工作,逐步使自己取得成功:

  (1)商品陳列管理,包括生鮮商品和非生鮮商品的陳列,主要是加強貨架商品、端貨架商品和堆貨的.陳列標準和方法。

 。2)商品訂購和退貨流程管理,包括訂購流程管理和退貨流程管理。特別是希望了解電腦自動點餐流程和人工點餐退換貨流程的知識。

 。3)超市運營基礎管理,包括如何在合力超市建立每天低價的形象,如何建立合力超市豐富清新的環(huán)境形象,如何建立“從需求出發(fā),以需求結束”的社區(qū)形象,如何熟悉超市的相關運營管理指標。

  做好營銷文章,積極擴大銷售,創(chuàng)造利潤。在營銷部門的大力支持下,超市開始實施8月15日中秋節(jié)、11月11日黃金周的大型活動,以及周末和定期節(jié)日的獨立營銷活動和針對各種競爭力量的對抗性營銷活動。

  3、通過對食品質量和價格的嚴格管理,售后如不滿意可退貨,并經常對員工進行技能培訓以保證服務質量;通過改善商品陳列,優(yōu)化店鋪布局,烘托節(jié)日氣氛,保證良好的購物環(huán)境;通過對安全隱患的自查自糾,完善防失體系,確保門店安全運營;通過嚴格的績效考核和三職考核,分配合理,員工收入良好。

  4、狠抓精細化管理。超市經歷了幾年的高速增長。后者比精耕細作更有效。通過晨會,我們組織全體員工學習《細節(jié)決定成敗》,向員工灌輸精細化管理意識。為了銷售,需要做好庫存周轉管理。今年沒有發(fā)生惡性庫存事件。我們需要一個高質量的營銷企業(yè)案例,也需要一個全力以赴的執(zhí)行團隊。在每一次營銷活動中,我們都明確將工作內容細分為人員,從而保證營銷效果。為了建立一套規(guī)章制度,必須有嚴格的檢查和監(jiān)督制度。內閣領導和文員提交的月度工作計劃由商場人事助理監(jiān)督,確保所有工作及時完成。生鮮和柏文課程銷售增長的主要原因是做生鮮商品和關聯(lián)商品等單一產品管理和單一產品推廣。通過對供應商主要項目和品牌的計劃考核等詳細措施,為壓縮調整提供淘汰依據(jù)。

  5、建立了一個團結、堅韌、高績效的團隊。在兩天的庫存壓縮調整中,店內全體員工充分展現(xiàn)了意氣風發(fā)、不怕困難、能拼搏的超市青年精神。增強了銷售團隊的凝聚力。它為未來想在超市取得進步的超市活動家提供了一個舞臺。

  當然,我們也有一些缺點,主要表現(xiàn)在:

  1、防損管理有待進一步加強,消除出院等事件,進一步總結防損經驗。

  2、超市生鮮硬件設施、照明需要進一步完善,增加生鮮服務功能。

  3、部分班的表現(xiàn)有待進一步提高,文體班的管理有待加強。

  4、超市團購需要進一步加強。

  回顧過去,我們充滿信心,面對未來,我們永遠不會滿足。在未來的工作中,超市將經歷更加激烈的市場環(huán)境和更加艱巨的調整任務,期待我們生鮮領域的員工以更大的工作熱情面對挑戰(zhàn)。按照“做人做事要勤快”的行為準則開展各項工作。

  最后,我謹代表我們生鮮區(qū)的集體和個人,向每一位為超市做出努力的領導、職能部門和生鮮區(qū)全體員工表示感謝。謝謝大家的支持和努力。沒有你對超市的努力,我們就不會取得如此好的結果。你為超市的良好發(fā)展打下了基礎。我們期待在今后的工作中,共同為X的美好家園做出更大的貢獻。

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