這熱騰騰的粽子
端午節(jié)，為每年農(nóng)歷五月初五。據(jù)《荊楚歲時(shí)記》記載，因仲夏登高，順陽(yáng)在上，五月是仲夏，它的第一個(gè)午日正是登高順陽(yáng)好天氣之日，故五月初五亦稱為“端陽(yáng)節(jié)”。端午節(jié)起源于中國(guó),最初為古代百越地區(qū),崇拜龍圖騰的部落,舉行圖騰祭祀的節(jié)日。后因戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的楚國(guó)屈原,于該日在汨羅江自盡,所以成為了紀(jì)念屈原的節(jié)日。
端午節(jié)最重要的活動(dòng)是龍舟競(jìng)賽，比賽的隊(duì)伍在熱烈的鼓聲中劃著他們多彩的龍舟前進(jìn)。這項(xiàng)活動(dòng)的靈感是來(lái)自於當(dāng)時(shí)汨羅江畔的居民，在江中劃船救屈原，而這個(gè)傳統(tǒng)也一直保持了數(shù)個(gè)世紀(jì)。在端午節(jié)時(shí)受歡迎的食物就是粽子，粽子是以米包著肉、花生、蛋黃及其他材料，再以竹葉包裹。而粽子的傳統(tǒng)則來(lái)由於汨羅江邊的漁夫，將米丟入江中平息江中的蛟龍，希望他們不要將屈原吃掉。
每到端午節(jié)奶奶都要包粽子。我睡醒了撒開(kāi)腿就往廚房里跑。奶奶先把糯米浸泡好,洗好粽葉,淹好肉,拿好線繩。一瞧奶奶把材料準(zhǔn)備好,我笑容滿面地說(shuō):“奶奶,我也想包粽子,您教我包吧�！蹦棠厅c(diǎn)點(diǎn)頭,說(shuō):“你先看下我怎么包粽子,然后你自己試試�！敝灰�(jiàn)奶奶將兩三張粽葉平放在桌子上，再在粽葉里放一半糯米，在糯米的上面放一塊肉，最后在它的上面再放一把糯米蓋住、包住。再用線捆綁，一個(gè)粽子就包好了，碧綠玲瓏，惹人喜歡�？粗牙寻聂兆幽敲春�，我也忍不住拿起幾片粽葉包起。我不是放糯米的時(shí)候一會(huì)兒放多了，就是一會(huì)兒又放少了，最后放肉的時(shí)候放得不錯(cuò)，進(jìn)行最后一步程序了，包起來(lái)，做得更糟糕，直接漏了餡兒。奶奶看著我狼狽不堪的樣子，就開(kāi)始一點(diǎn)一點(diǎn)教我。
開(kāi)始煮粽子了，那一個(gè)個(gè)小巧玲瓏的粽子就像一個(gè)個(gè)小鴨子，在水中快樂(lè)的游泳。大約倆小時(shí)后，滿屋飄香，粽子煮熟了，我迫不及待地拿起一個(gè)粽子，用嘴吹吹，輕輕解開(kāi)繩子，剝開(kāi)粽葉，哇!露出泛黃的米粒，咬一口，滿嘴都充滿著粽葉的清香，再咬一口，便會(huì)看到棕褐色的肉。糯米的清香與肉的香甜結(jié)合在一起，別有一番滋味。
看著這熱騰騰的粽子，我不由得想起了身在遠(yuǎn)方的親人……
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