圣誕海鮮壽司的做法

　　壽司味道鮮美，很受日本民眾的喜愛(ài)。以下是小編整理的圣誕海鮮壽司的做法，歡迎參考閱讀!

　　烹飪難度：一般

　　烹飪時(shí)間：<45分鐘

　　主料

　　三文魚(yú)刺身3片

　　牛油果2個(gè)

　　金槍魚(yú)刺身3片

　　雞蛋2個(gè)

　　調(diào)料

　　蛋黃醬30g

　　鹽10g

　　糖10g

　　檸檬汁10g

　　做法步驟

　　1、準(zhǔn)備好材料

　　2、把米飯煮熟，加壽司醋攪拌。冷卻

　　3、去皮牛油果放入粉碎機(jī)中粉碎，放入6片大葉和蛋黃醬打碎，加入糖，鹽，檸檬汁，做成牛油果沙拉醬

　　4、把金槍魚(yú)切碎，倒入醬油和味霖，醬金槍魚(yú)

　　5、煮熟的雞蛋去皮對(duì)半切開(kāi)，取出蛋黃，蛋白留用

　　6、三文魚(yú)切片做成玫瑰，刷上橄欖油備用

　　7、取一心型模具，將米飯打底，鋪上牛油果沙拉醬，再鋪上一層米飯，再鋪上醬金槍魚(yú)，再鋪上米飯，最后鋪上碾碎的雞蛋黃，把三文魚(yú)魚(yú)子點(diǎn)綴中間

　　8、盤(pán)子周?chē)�三處拿大葉墊底放上三朵三文魚(yú)玫瑰。另一處放上蛋白，蛋白里灌上牛油果沙拉醬，墨魚(yú)籽點(diǎn)綴。 好了，我們就可以沾上沙拉醬開(kāi)吃了～ 圣誕快樂(lè)～

　　烹飪小竅門(mén)

　　1、模具為了不沾，我們可以在上面抹點(diǎn)兒油。

　　2、勺子為了不沾上也可以沾點(diǎn)油或者水。

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